无论是纸品加工刀片还是食品机械刀片，在长期的工作中或多或少的都会受到不同程度的损耗和磨损的，损耗和磨损到一定的程度就会有切削残余应力产生，食品机械刀片中的切削残余应力如何产生的，您造吗？

　　1、切削温度引起的热应力

　　食品机械刀片切削时,不均匀的温度分布,使表层金属产生热应力，超过材料屈服极限时,使表层金属产生压缩塑性变形。切削后冷却至室温,表层金属体积的收缩又受到里层金属的牵制,故而表层金属产生残余拉应力。

　　2、相变引起体积应力

　　食品机械刀片切削时,若表层温度高于相变温度,则表层组织可能发生相变，由于各种金相组织的体积不同,从而产生残余应力。

　　3、塑性变形引起的应力

　　金属经塑性变形后体积将胀大,由于受到里层未变形金属的牵制,故表层呈残余压应力,里层呈残余拉应力。

　　东莞市利晟刀具科技有限公司是一家专业制造各类机械刀具、机械模具等产品的多元化企业，本公司主要产品有PCB金刚石磨边刀、V-割刀、锂电池刀片、硬质合金刀片、金属纵剪刀片、皮革刀片、食品包装刀片、造纸机械刀片、瓦楞纸箱刀片、橡胶刀片、切管刀片、条形异形刀片及各种数控折弯机模具。